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일본 오염수 방류 관련 일본산 수산물 알아보기

by 꿀호떡빵 2023. 8. 25.

일본 근해는 4개의 바다로 둘러싸여 있으며, 다양한 해양 생물이 서식하고 있습니다. 대표적인 일본 근해 해산물로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

1. 생선

참치: 일본은 세계 최대의 참치 생산국으로, 연간 약 20만 톤의 참치를 생산합니다. 참치는 고단백, 저지방 식품으로, DHA와 EPA 등의 불포화지방산이 풍부합니다.

참치

 


연어: 연어는 일본의 대표적인 수산물 중 하나로, 훈제연어, 초밥, 회, 생선구이 등의 다양한 요리에 사용됩니다. 연어는 오메가-3 지방산이 풍부하고, 비타민 D와 칼슘도 많이 함유하고 있습니다.

고등어: 고등어는 일본에서 가장 많이 소비되는 생선 중 하나로, DHA와 EPA 등의 불포화지방산이 풍부합니다. 고등어는 구이, 볶음, 조림, 찜 등의 다양한 요리에 사용됩니다.

우럭: 우럭은 일본의 대표적인 돔배기류 어종으로, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 우럭은 회, 구이, 찜 등의 다양한 요리에 사용됩니다.

대구: 대구는 일본의 대표적인 백화류 어종으로, 부드러운 식감이 특징입니다. 대구는 회, 구이, 찜 등의 다양한 요리에 사용됩니다.


2. 갑각류

게: 게는 일본의 대표적인 갑각류 중 하나로, 다양한 종류가 서식하고 있습니다. 털게, 참게, 가재, 꽃게 등이 널리 소비됩니다. 게는 단백질이 풍부하고, 비타민과 미네랄도 많이 함유하고 있습니다.

새우: 새우는 일본의 대표적인 갑각류 중 하나로, 다양한 종류가 서식하고 있습니다. 참새우, 흰다리새우, 꽃새우 등이 널리 소비됩니다. 새우는 단백질이 풍부하고, 비타민과 미네랄도 많이 함유하고 있습니다.

낙지: 낙지는 일본의 대표적인 갑각류 중 하나로, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 낙지는 회, 튀김, 초밥, 볶음 등의 다양한 요리에 사용됩니다.

오징어: 오징어는 일본의 대표적인 갑각류 중 하나로, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 오징어는 회, 튀김, 초밥, 볶음 등의 다양한 요리에 사용됩니다.


3. 조개류

가리비: 가리비는 일본의 대표적인 조개류 중 하나로, 부드러운 식감이 특징입니다. 가리비는 회, 구이, 찜 등의 다양한 요리에 사용됩니다.

홍합: 홍합은 일본의 대표적인 조개류 중 하나로, 구수한 맛이 특징입니다. 홍합은 찜, 조림, 볶음 등의 다양한 요리에 사용됩니다.

굴: 굴은 일본의 대표적인 조개류 중 하나로, 부드러운 식감과 풍부한 맛이 특징입니다. 굴은 회, 구이, 찜 등의 다양한 요리에 사용됩니다.


4. 해조류

김: 김은 일본의 대표적인 해조류 중 하나로, 담백한 맛이 특징입니다. 김은 김밥, 김치, 젓갈 등의 다양한 요리에 사용됩니다.

다시마: 다시마는 일본의 대표적인 해조류 중 하나로, 감칠맛이 특징입니다. 다시마는 된장국, 찌개, 볶음 등의 다양한 요리에 사용됩니다.

미역: 미역은 일본의 대표적인 해조류 중 하나로, 푸짐한 식감이 특징입니다. 미역은 냉국, 찌개, 볶음 등의 다양한 요리에 사용됩니다.


이외에도 일본 근해에는 다양한 종류의 해산물이 서식하고 있습니다. 일본은 해산물이 풍부한 나라로, 다양한 해산물 요리가 발달해 있습니다.